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苦底适中,生津回甘尚好:2019年洪普号雪藏

一、关于洪普号

云南洪普号茶业有限公司于2013年景立,开创人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食品,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶该当重视质料与品德,为中产阶级供给有品德的古树茶。颠末近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业有名品牌。

二、评测

本次试饮均以沸水冲泡,取茶8g,180ml盖碗,山泉水,品茗杯,公平杯等开启试饮。

1、茶饼采纳双层绵纸包装,绵纸先容简洁大年夜方,顶端为洪普号logo,茶名雪藏位于绵纸正中,年份及重量位于最低端,内飞内票齐备。饼面正直,饼边饱满,条索肥壮多毫墨绿偏浅棕色,茶饼压制稍紧,不易取茶,里外一口料。

2、洗茶一道后出汤,茶汤明黄透亮,滋味稍淡,进口顺滑,回甘生津渐显。

3、二泡出汤,汤色渐深,滋味渐显,明黄透亮,进口顺滑微苦无涩感,转换较快,回甘生津增强。

4、三泡至四泡,茶汤饱满度进一步前进,明黄透亮,进口顺滑,苦底渐显且适中,脸颊两侧生津回甘显着,稍有清凉之感。

5、五泡至六泡,滋味醇厚,苦尽甘来之感尽显,但不像陈升号霸王青饼般苦到心底,苦底适中,很合胃口。汤色加深,依然通透,苦感进口即化,回甘从舌根袭来,喉韵稍深,背部微汗。逐泡品饮,茶汤并无多大年夜改变,赓续层,十多泡无压力,尾水甜度尚好。

6、叶底应为中小叶种,黄绿优柔,匀整伸张。

茶即食品重在食材,从一饼雪藏可知老洪的探索先锋精神,老洪对精微小产区的探索将会为我们出现更多更好的茶,在这里谢谢新茶网的派茶,同时祝洪普号年年出好茶,年年卖好价!

作者/茶语幽喷鼻;滥觞/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3336/

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